Ch. Lamartine Cuvée Particulière 2005** Coup de c½ur
« Une ancienne demeure du XVIIIème siècle commande ce domaine de 32 ha. Créée en 1988, la Cuvée Particulière est élaborée de façon à être apte à une longue garde. Il en est ainsi en effet de la 2005 à base de cot et de 10% de tannat, élevé douze mois durant sous bois. Intenses notes de kirsch, de fruits rouges et noirs sur fond vanillé, tanins fondus en soutien d'une chair ample et persistante : de cinq à sept années de conservation en cave sont à la portée de ce vin. La cuvée Expression 2005, issue de pur cot mérite une étoile : sa structure demande encore à s'assouplir. »
« Cette propriété impeccablement tenue donne la mesure du secteur de Soturac, sur des terres essentiellement situées sur la terrasse la plus qualitative de l'appellation. Les vins un peu austères à leur naissance développent en bouteille beaucoup de finesse : la Cuvée Particulière présente l'équilibre le plus satisfaisant avec le boisé, plus parfois que la Cuvée de luxe Expression, incontestablement plus corsée et plus dense. »
« Avec les 30 hectares situés sur les terrasses du Lot, Alain Gayraud a fait plusieurs expérimentations comme l'élevage en fûts en 1986. 90% de l'encépagement est dédié à l'auxerrois et l'âge varié des vignes permet de produire plusieurs cuvées. Tous ces vins sont très bien commercialisés dans le réseau caviste et pour la première année, les ventes à l'exportation ont dépassé les ventes en France Encore une réussite sur le millésime 2004, donnant des vins de fruit, riches certes, mais élégants. La cuvée Particulière est dense sur une trame très tendue, aux tannins gras. Expression est fondu avec une très belle fluidité.
16.5 /20 -Château Lamartine 2005 :
« Lamartine est l'un des grands classiques de l'appellation Cahors à qui nous attribuons cette année une étoile bien méritée. Depuis maintenant plus d'une génération, ce domaine produit des vins toujours d'une très belle intensité avec notamment la cuvée Particulière, vieillissant avec harmonie et complexité. Alain Gayraud, qui dirige ce domaine, continue à faire progresser les vins vers toujours plus d'équilibre, de finesse et d'expression du terroir. Le travail de la vigne n'est pas anodin dans la personnalité de chacune des cuvées issues, pour la majorité, d'un terroir de calcaire planté de vignes en terrasses. 2005 fera partie des très grandes réussites de ce domaine. »
« Un Cahors très caractéristique de l'appellation avec une forte présence de Cot, cépage traditionnel de l'appellation, qui exprime la totalité de son caractère et celui des vignes très anciennes. Les faibles rendements accentuent la typicité du vin, surtout dans sa Cuvée Particulière, vieillie en fûts neufs. A noter une cuvée uniquement d'Auxerrois, l 'Expression, très concentrée et très complexe. »